얼마 전 엄정화가 자신의 유튜브 채널을 통해 에그 패스팅 다이어트 하는 모습을 공개해 화제가 되었습니다.
유튜브를 본 후 저도 관심이 생겨 5일간 시행해 봤는데요. 체중감량에 효과가 있어 여러분께 소개해 드리려고 합니다.
요즘같은 연말, 각종 행사와 회식등으로 급격하게 체중이 불기 쉬운 때입니다.
급하게 찐살은 바로 관리해 주지 않으면 지방으로 쌓이기 쉬운만큼 급찐급빠에 효과가 좋다는 계란 다이어트(에그 패스팅)에 대해 알려드리겠습니다.
1. 에그 패스팅이란?
달걀로 하는 단식이라는 뜻으로 미국의 블로거가 키토식을 하는 사람들을 위해 발견한 방법입니다.
계란 위주의 식단으로 탄수화물을 제한하고 단백질과 지방 위주로 섭취하여 자신의 몸을 키토 상태로 만들어 주는 다이어트 방법입니다.
에그 패스팅은 무작정 계란만 섭취하는 것이 아니고 지켜야 할 규칙이 있는데요.
에그 패스팅의 방법을 숙지하고 올바르게 하셔야 합니다.
-하루에 계란 6개 이상 섭취합니다.( 상한선은 없음)
-계란 1개당 지방 10-15g 섭취해 줍니다. (버터, 오일, 치즈를 사용하면 됩니다.)
-식사 간격은 3시간-5시간을 유지합니다.
-기상 후 30분 이내에 첫 식사를 합니다.
-취침시간 3시간 전에 모든 식사를 마무리 해주세요.
-제로 콜라 750ml까지 섭취 가능합니다. (3캔)
-부족한 영양분은 영양제를 섭취해 주세요.
-3일-5일만 시행합니다.
2. 저탄고지와 계란의 상관관계
저탄고지는 요즘 방송에서도 많이 방영되어 대중에게 많이 알려져 있는 식단입니다.
탄수화물을 극히 제한하여 케토시스(ketosis)를 유도하는 원리로 탄수화물이 분해돼 생기는 포도당 대신, 지방산 대사의 부산물인 케톤체를 주 에너지원으로 사용하는 대사 상태를 말합니다. 간단히 설명하면 우리 몸은 에너지를 필요로 할 때 제일 먼저 탄수화물을 분해하고 이후 지방을 분해해 사용하게 됩니다. 하지만 저탄고지 식이는 섭취한 탄수화물의 양이 적으니 지방산의 대사 부산물인 케톤체 라는 것을 사용해 몸 속 지방이 쑥쑥 빠져 체중이 줄어든다는 것이 이 식단의 원리 입니다.
계란 1개의 영양성분을 살펴보면(100g기준)
147kcal
탄수화물 0.77g
지방 9.94g(포화지방 3g)
단백질 12.5g
콜레스테롤 423mg
칼륨 134mg
으로 풍부한 단백질과 지방을 가지고 있으며 탄수화물의 양은 아주 미미합니다.
따라서 저탄고지를 이용한 식단에 적합한 음식입니다.
또한 삶은 달걀은 그 자체로 건강식품인데요.
계란의 효능을 살펴보면,
-두뇌에 좋다
-체력 관리에 도움을 준다.
-풍부한 루테인 성분으로 눈 건강에 도움을 준다.
-간의 회복력을 높인다.
-뼈 건강에 좋다.
-면역력을 향상시켜 준다.
이렇듯 많은 효과로 인해 계란은 완전 식품이라는 또다른 이름을 가지고 있습니다.
하지만 모든 식이요법이 그렇게 한 가지 음식만 너무 오래 섭취하면 건강에 좋지 않으니 계란 다이어트는 3일-5일을 권장합니다.
3. 주의사항
-전분이 많이 든 채소 섭취 금지
에그 패스팅을 할 때는 감자, 고구마, 옥수수와 같은 전분이 든 채소는 피해야 합니다. 탄수화물 함량이 높은 바나나, 망고 등도 섭취하면 안되니 주의하세요.
- 요요현상을 조심하세요
모든 단기 다이어트가 그렇 듯 에그 패스팅 후 바로 원래의 식단으로 돌아오면 체중 또한 빠르게 돌아올 수 있습니다. 에그 패스팅은 탄수화물이 포함되지 않은 고지방식단으로 비교적 빠른 속도로 체중을 감량할 수 있지만 지속력 또한 짧을 수 있습니다. 따라서 에그 패스팅 후 천천히 일반식으로 돌아가는 것을 권장하며, 체중감량의 목적이라면 유산소와 근력 운동을 병행해야 요요현상도 방지하고 더욱 좋은 효과를 볼 수 있습니다.
-탈수증 조심
탄수화물은 물과 함께 저장되는데요. 체내 탄수화물 고갈은 체내 수분 손실로 직결됩니다. 따라서 충분한 수분을 섭취해주세요.
-면역력 저하
이는 원푸드 다이어트의 일종으로 다른 식품의 섭취를 극히 제한할 경우 영양분 섭취가 적어 면역력 저하, 월경장애, 골밀도 감소 같은 부작용이 동반될 수 있습니다.따라서 일주일을 넘기지 않고 시행해 주시는 것이 좋습니다.